簡単♪里芋とプチトマトのグラタン
バンビ☆ @cook_40037676
ほっこり里芋と甘いプチトマトのグラタン。市販のホワイトソースを使っているので簡単スピードメニュー。書籍に掲載されました♪
このレシピの生い立ち
いつもジャガイモでポテトグラタンを作るのですが、イモつながりで今回は里芋で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いた後、小さいものは2等分、大きいものは4等分にしてラップに包み電子レンジで加熱して柔らかくしておく。
- 2
プチトマトは4つ割、ベーコンは細切りにする。
- 3
耐熱皿に①、②を並べ塩、こしょうをふる。その上にホワイトソース、チーズをのせオーブントースターで7～8分程焼く。
- 4
2011年2月「定番おかずをもっと安く！もっとおいしく！」に掲載されました。
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コツ・ポイント
里芋はあらかじめ電子レンジ（５００ｗ）で3分程加熱すると柔らかくなり、最後にトースターで焼く時間を短縮できます。プチトマトは加熱すると甘さが増して美味しくなります。
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