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ブロッコリーとポテトのマヨマスタード和え
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ブロッコリーとポテトのマヨマスタード和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーとポテトのマヨマスタード和え

M!SAK!
M!SAK! @cook_40264396

粒マスタードが程よく効いた簡単にできるサラダです。
このレシピの生い立ち
好きなブロッコリー とじゃがいもを使ったサラダを簡単に作りたくて!茹でるのも面倒なので、全部電子レンジで!

粒マスタードが程よく効いた簡単にできるサラダです。
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ブロッコリーとポテトのマヨマスタード和え

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粒マスタードが程よく効いた簡単にできるサラダです。
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粒マスタードが程よく効いた簡単にできるサラダです。
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 半房
  2. じゃがいも 1個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 粒マスタード 5cmほど
  5. 砂糖 ひとつまみ
  6. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー は一口大に、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。(私は半月切りにしました)

    • ブロッコリーとポテトのマヨマスタード和え作り方1写真
  2. 2

    それぞれ電子レンジで加熱する。大体ブロッコリー は3分、じゃがいもは4分くらい。

  3. 3

    加熱したブロッコリー とじゃがいもをボールに入れ、マヨネーズ、マスタード、砂糖を加え混ぜ合わせる。

    • ブロッコリーとポテトのマヨマスタード和え作り方3写真
  4. 4

    最後にブラックペッパーで味をととのえて、できあがり♪

    • ブロッコリーとポテトのマヨマスタード和え作り方4写真

コツ・ポイント

◎私は柔らかめなブロッコリー とじゃがいもが好きなので、少し長めに加熱していますが、お好みの固さでどうぞ。

◎粗熱をとる前に味付けをした方が絡みがいいように思います。

◎砂糖をひとつまみ入れる事で粒マスタードの風味が引き立ちます。

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M!SAK!
M!SAK! @cook_40264396
2019/06/18 12:16に公開
クックパッドで料理のレパートリー増やしたいです!まだまだ新米主婦♡!
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