糀の実にんにくを使ったサラダのトッピング

糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten

残り材料で簡単に作れる
糀屋本店のまかないにはかかせない
サラダのトッピング!
このレシピの生い立ち
毎日野菜を食べるので味付けを変えました。

おいしかったです☆
糀屋本店スタッフ(R)

糀の実にんにくを使ったサラダのトッピング

残り材料で簡単に作れる
糀屋本店のまかないにはかかせない
サラダのトッピング!
このレシピの生い立ち
毎日野菜を食べるので味付けを変えました。

おいしかったです☆
糀屋本店スタッフ(R)

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材料

2~4人分
  1. しめじ 1パック
  2. 生あげ 1枚
  3. 糀の実にんにくのしょうゆ 大さじ2
  4. お好みの野菜 適量
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを落としてバラバラにする。
    生あげをお好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに生あげとしめじを入れ火をつける。
    中火で炒めて火が通ったら糀の実にんにくのしょうゆ、ごま油を入れる。

コツ・ポイント

少し濃い目に生あげに味がつくのでお好みの野菜と一緒にどうぞ❤

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糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食(こうじしょく)のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆
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