キャベツとベーコン、パプリカのパスタ☆
AFMhami @cook_40231994
シンプルだけど美味しいパスタです☆しゃきしゃきのキャベツがポイントです♪
このレシピの生い立ち
シンプルにキャベツとベーコンのパスタが食べたいという息子からのリクエストで、栄養的に緑黄足野菜のピーマンとパプリカも入れて作ってみました☆
シンプルだけど間違いないおいしさにできました♪
キャベツとベーコン、パプリカのパスタ☆
シンプルだけど美味しいパスタです☆しゃきしゃきのキャベツがポイントです♪
このレシピの生い立ち
シンプルにキャベツとベーコンのパスタが食べたいという息子からのリクエストで、栄養的に緑黄足野菜のピーマンとパプリカも入れて作ってみました☆
シンプルだけど間違いないおいしさにできました♪
作り方
- 1
ピーマンとパプリカは細切りにする。
キャベツは食べやすく切る。茎の部分も細かく切って一緒に使う。 - 2
ベーコンは5ミリ幅くらいに切る。
玉ねぎもスライスしておく - 3
パスタを表示より30秒短くゆではじめる
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、ベーコンパプリカ、ピーマン、キャベツの茎、玉ねぎを入れ中火で炒める
-
- 5
玉ねぎが透明になってきたら、キャベツを入れ、軽くいためる
-
- 6
キャベツがかるく火が通ったら、コンソメを入れ味をなじませる
-
- 7
パスタがゆであがったら中心にスペースをあけて、しょうゆをじゅっとさせたら、そこにゆであがったパスタをいれ、よく和える
-
- 8
盛りつけたらできあがり☆
-
コツ・ポイント
キャベツはしゃきっと感を残したいので、パスタがゆであがる直前くらいに入れて、パスタと和えている間に火が通るくらいにするとしゃきしゃきで美味しいです☆
味が濃い方がお好きな場合は、最後味見をしたときにお醤油で調整してみてください♪
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