もち米は、1時間以上（時間があれば、3時間ほど）水に浸しておきます。

炊飯器に、洗った米ともち米、そして水を加え、干しエビ、薄口醤油、砂糖、塩を加えて炊きます。

炊き上がったら、チャイニーズソーセージ（出来ればフライパンで油がでるまで炒めたもの※油は捨てる）を加えて混ぜ合わせます。

炊飯器で、15分ほど蒸らしたら完成。青ネギを散らして出来上がり。