大根おろしであっさり♪このレシピの生い立ち大根おろしが好きな旦那に。
皮は剥いても剥かなくてもOK。１センチに輪切りする。
多めの油を温めナスを入れる。ひっくり返して油が少ないと思ったらゴマ油を足す。
しっかり揚がったら大根おろしを乗せ、めんつゆをかけて完成！お好みでネギのトッピングでも…
輪切りにした後、×に切れ目を入れて揚げると味も染み込みやすくなります。
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