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とまとすき煮
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とまとすき煮-レシピのメイン写真

とまとすき煮

なおこ☆☆☆
なおこ☆☆☆ @cook_40214514

夏にすき焼きが食べたくなって
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夏にすき焼きが食べたくなったので。

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材料

1人分
  • 牛薄切り肉 150g
  • トマト 1個
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2株
  • 大葉 お好きな量
  • お麩 お好きな量
  • 醤油 50ml
  • お酒 50ml
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 卵 必要量
  • パスタ お好きな量
  • 生クリーム 50ml
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作り方

  1. 1

    牛肉は召し上がる30分前くらいに冷蔵庫から出しておいてください。

  2. 2

    お野菜は食べやすい大きさにカット、じゃがいもはレンジで1分チンしておく。割り下はあわせておく。

  3. 3

    鍋に割り下、野菜を入れて煮る。

  4. 4

    火が軽く通ったらお好きなタイミングで肉を入れて召し上がってください。

  5. 5

    〆は固めに茹でたパスタと生クリームを入れました。

    • とまとすき煮作り方5写真

コツ・ポイント

すき焼きだと先に肉を焼くので、野菜ができるのを待つと固くなってしまうので、すき煮にして野菜とお肉をバランス良くいただきます。

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なおこ☆☆☆
なおこ☆☆☆ @cook_40214514
2017/07/18 05:14に公開
手料理を喜んでもらえるのが幸せです。
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このレシピのキーワード

すき煮 大葉 シメジ トマト パスタ じゃがいも 牛スライス 生クリーム 卵 お麩 酒 玉ねぎ

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