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魚でも肉でも豆腐ハンバーグ
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魚でも肉でも豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

魚でも肉でも豆腐ハンバーグ

おこたむし
おこたむし @cook_40219866

魚でも肉でも同量の豆腐につなぎのパン粉で固さを調節するだけの簡単ハンバーグ!
このレシピの生い立ち
焼いたり、煮たりした魚や肉は食べないのにソーセージが大好き‼
滑らかに潰してハンバーグにしてしまえと、作ってみました。

魚でも肉でも同量の豆腐につなぎのパン粉で固さを調節するだけの簡単ハンバーグ!
このレシピの生い立ち
焼いたり、煮たりした魚や肉は食べないのにソーセージが大好き‼
滑らかに潰してハンバーグにしてしまえと、作ってみました。

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魚でも肉でも豆腐ハンバーグ

おこたむし
おこたむし @cook_40219866

魚でも肉でも同量の豆腐につなぎのパン粉で固さを調節するだけの簡単ハンバーグ!
このレシピの生い立ち
焼いたり、煮たりした魚や肉は食べないのにソーセージが大好き‼
滑らかに潰してハンバーグにしてしまえと、作ってみました。

魚でも肉でも同量の豆腐につなぎのパン粉で固さを調節するだけの簡単ハンバーグ!
このレシピの生い立ち
焼いたり、煮たりした魚や肉は食べないのにソーセージが大好き‼
滑らかに潰してハンバーグにしてしまえと、作ってみました。

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材料

  1. 魚or肉 好きな量
  2. 豆腐 魚、肉と同じくらい
  3. ねぎ(なくても) 適量
  4. ひじき(なくても) 適量
  5. えのき(なくても) 適量
  6. パン粉 適量
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パン粉以外の材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    パン粉を入れて軽く固まりになるくらいに調節

    • 魚でも肉でも豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにスプーンですくって落として、平たくする。

  4. 4

    両面焼いて、少量の水を入れて蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

ミックスベジタブルや茹でた野菜をいれてもOK。

味噌汁の豆腐(+具)を使うと、ほんのり味噌味に!(この時は塩コショウ無し)

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おこたむし
おこたむし @cook_40219866
2016/04/24 13:57に公開
かなりのめんどくさがりや。料理だと、洗い物が少なくて、簡単に作れる物が最高‼
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