作り方
- 1
わさびと醤油は混ぜ合わせておく。
ブロッコリーは茹でて（固めがおすすめ）食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにバターを入れ、その後ブロッコリーを炒める（水気を飛ばす感じで）
- 3
フライパンにぶなしめじを入れ、酒を加えて火が通るまで炒める、その後干しえびを入れ軽く炒める
- 4
最後にわさび醤油をいれてかき混ぜて完成です。
コツ・ポイント
水気は厳禁なので火は強めで飛ばす感じ
味が薄いなら醤油の量で調節してください
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