納豆とろろのぶっかけ蕎麦
山都すみれ @cook_40050608
納豆ととろろを混ぜてぶっかけ蕎麦に。千切りの野菜の食感も良くさらっと食べられて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単にできるお昼ご飯として作りました。
納豆とろろのぶっかけ蕎麦
納豆ととろろを混ぜてぶっかけ蕎麦に。千切りの野菜の食感も良くさらっと食べられて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単にできるお昼ご飯として作りました。
作り方
- 1
長芋、胡瓜は千切りに。ネギは小口きりにする。
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- 2
蕎麦を茹で水にさらし、しっかり洗って水気を切る。器に盛る。
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- 3
2に1と磨り下ろした長芋、納豆を乗せる。
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- 4
3に刻み海苔をのせ麺つゆをかける。お好みで七味唐辛子を振り混ぜて召し上がれ〜
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コツ・ポイント
長芋は千切りとすりおろしの2種にしました。食べる時の食感がいいですよ。
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