モテる!ほっくり美味しい絶品肉じゃが♡

タまぁケ @chikokichi39
じゃが芋がホックホクの絶品肉じゃがです!ダーリンの手が止まらなくなる一品♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがはあんまり・・・と言っていたダーリンがこの肉じゃがを食べて好きになりました。一人で食べちゃうくらいがっついて食べてくれます♡
モテる!ほっくり美味しい絶品肉じゃが♡
じゃが芋がホックホクの絶品肉じゃがです!ダーリンの手が止まらなくなる一品♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがはあんまり・・・と言っていたダーリンがこの肉じゃがを食べて好きになりました。一人で食べちゃうくらいがっついて食べてくれます♡
作り方
- 1
野菜はお好きな大きさにカット。糸こんは灰汁抜きをし適当な長さに切ります。
- 2
鍋にごま油大さじ1(分量外)を熱し、牛肉を炒めます。
- 3
2がざっと炒まったら野菜も入れて軽く炒めます。
- 4
糸こんも加えます。※なんとなく野菜で牛肉と壁を作ってます。
- 5
★を加えて落とし蓋をし、煮汁が半分くらいになるまで煮込みます。※たまに鍋を振ってます。
- 6
このくらいまで煮汁が減ると完成です。美味しそう~♪
- 7
絹さやなどあれば、彩りよくおもてなしにも出せますね!
コツ・ポイント
煮込んでる時に、たまに鍋を振るので粉ふき芋の用になってホクホク感が増します。鍋がえしをしちゃうと芋が壊れちゃうので優しく揺する感じです。
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