ふっわふわな手作りシュウマイ

ふっわふわな手作りシュウマイ-レシピのメイン写真

ふっわふわな手作りシュウマイ

おまりぃー @cook_40264502

お店で食べるより肉厚、ふっわふわで美味！
シュウマイ界No.1です。
このレシピの生い立ち
昔からよく食べていた母の手作りレシピです。

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材料

2〜3人分

挽肉 250g
玉ねぎ 1/2
砂糖小さじ1
ごま油大さじ1
めんつゆ大さじ1
片栗粉大さじ1強
シュウマイの皮 1袋
生姜(無くてもOK) 好きなだけ

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作り方

1

玉ねぎを細かいみじん切りにする。
生姜を入れるならすりおろす。
2

ボウルに挽肉、みじん切りにした玉ねぎを入れる。
3

砂糖小さじ1、ごま油一周、片栗粉大さじ1、隠し味のめんつゆを大さじ1入れ、よく混ぜる。生姜を入れるなら一緒に☆
4

シュウマイ用の皮にスプーンですくった気持ち多めのタネを乗せ、手のくぼみを使い包んでいく。
5

蒸し器で5〜6分で完成！！
6

醤油とカラシでいただきます☆

コツ・ポイント

※蒸し器が無い場合…
大きめのお皿に水を張り、小さめのお皿を上に重ねシュウマイを乗せて電子レンジでチン☆

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おまりぃー @cook_40264502

2019/06/18 03:54に公開

このレシピのキーワード

ひき肉片栗粉玉ねぎしょうが

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