少な目のオイルで♪簡単トマトのアヒージョ

Name: 少な目のオイルで♪簡単トマトのアヒージョ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カゴメ キッズチェリー（ミニトマト） 4個; カゴメ ベータカロテントマト 4個; お好みのきのこ（ぶなしめじ、エリンギ、舞茸等） 100g; にんにく(みじん切り) 1片分; むきえび 50g; オリーブオイル 大さじ3; 塩 少々; 黒こしょう 少々

東洋アルミ @cook_40055912

ホイルで包めば少な目のオイルで手軽にアヒージョが作れます♪トマトのプロ、カゴメ監修レシピです。ホームパーティーにも。
このレシピの生い立ち
“トマトの健康価値をもっと広めたい”そんな想いでトマトのプロであるカゴメさんと一緒に作った焼きトマレシピです。

少な目のオイルで♪簡単トマトのアヒージョ

東洋アルミ @cook_40055912

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材料

2人分

カゴメ　キッズチェリー（ミニトマト） 4個
カゴメ　ベータカロテントマト 4個
お好みのきのこ（ぶなしめじ、エリンギ、舞茸等） 100g
にんにく(みじん切り) 1片分
むきえび 50g
オリーブオイル大さじ3
塩少々
黒こしょう少々

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作り方

1

ミニトマトはヘタを取り、洗って水けをとる。きのこは食べやすい大きさに切る。
2

黒ホイルを広げ、真ん中に具材をすべてのせ、上からオリーブオイルをまわしかけ、塩、黒こしょうをかける。
3

四方から黒ホイルを寄せるようにしてきっちり包み、オーブントースターで15分ほど焼く。
4

お好みで彩りに分量外のパセリを飾り、バゲットを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

ホイルの包み焼きで作ると、少ないオリーブオイルで手軽にアヒージョが楽しめます。
黒ホイルで包めば加熱効率が高まり早く仕上がります。
トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収が高まります。

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つくれぽ

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東洋アルミ @cook_40055912

2017/10/16 03:26に公開

東洋アルミエコープロダクツ株式会社「気がつけば暮らしのそばに」ある、ちょっと便利な商品づくりを目指すメーカーです。ホームページ　http://www.toyoalumi-ekco.jp/katei/index.html公式オンラインショップCUQ　http://www.rakuten.ne.jp/gold/toyalekco/

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アヒージョキノコエリンギミニトマトチェリー剥きエビぶなしめじにんにくまいたけ

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