簡単♪弁当レシピ☆満足すき焼き牛そぼろ丼

まゆpiyo
まゆpiyo @cook_40119432

コレを作ればあとは玉子焼きとプチトマトでバッチリ!笑)挽肉は鶏でも◎だけど牛がオススメ!冷めると味がしみて旨ウマだよ♡
このレシピの生い立ち
挽き肉はよく冷蔵庫にあるので、旦那さんのリクエストですき焼き風の丼にσ^_^;

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材料

2〜3人分
  1. 牛挽き肉 100g
  2. ゴボウ 10〜15cm
  3. 胡麻油orサラダ油 適量
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして水にさらす。
    少し置いたらザルにあげ水気をきっておく

  2. 2

    フライパンに油をひき中火で挽き肉を炒める。色が変わってきたらゴボウを加え炒まったら調味料を加え汁気がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

ゴボウは油がいきわたるまで炒めて下さいね。
玉ねぎや竹輪を入れると美味しさもボリュームもグッとUPしますよ!(*^^*)

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レシピ作者

まゆpiyo
まゆpiyo @cook_40119432
に公開
食べることも作ることも大好き!特にパン好き♡夫とワタシとポメラニアンの2+1人家族。関西在住の元気な40代。簡単にできる美味しいメニューをクックで探すのが好き☆料理、パン・お菓子作りを日々楽しんでます♬モットーは美味しいモノ食べた分運動して汗かくこと。笑って楽しく過ごすこと(*^^*)ゆっくりなペースでレシピアップ、つくれぽ楽しんでますので、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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