トマトたっぷりパスタ
トマトが主役のパスタ♬
このレシピの生い立ち
トマトをいっぱい摂取してリコピンパワーで夏を乗り切ろう。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。
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- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてゴールドスタート。
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- 4
香りがたってきたら【2】を入れて炒める。
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- 5
玉ねぎが透き通ったら【1】を入れて強火で炒める。
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- 6
少しトロっとしたら砂糖・固形コンソメを入れて煮込む。
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- 7
塩・黒コショウで味を調える。
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- 8
出来上がり。
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- 9
もちもちパスタを茹でる。
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- 10
こってりが好きな方はここでパスタにソースをちょっと絡める。
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- 11
足りないようならケチャップも。
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- 12
パスタの上からソースをかける。
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- 13
仕上げに乾燥パセリを散らす。
散らすの忘れたぁ（汗）
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