豆苗は根元から少し上で切り落として洗います。

広げた豚肉の上にカットした豆苗をのせて豚肉の幅に合わせてはさみでカットします。

全部を巻き終わったら片栗粉をふりかけて薄くまぶします。

フライパンに油を引いて３を並べて
火を付けます。

焦げないように
火加減を調整しなが転がしながら焼き上げます。

５に合わせておいた調味料（醤油・みりん・パルスイート）を加えて弱火でからめながら焼きます。

仕上げに
はちみつを加えに
煮詰めます。

お皿に盛って出来上がりです。