ベーグル

Name: ベーグル
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 300g; 砂糖 15〜20g; ドライイースト 3g; 塩 5g; ぬるま湯 180cc

たかはしけい @cook_40248031

ベーグルを簡単に
このレシピの生い立ち
ベーグルが作りたくて

ベーグル

たかはしけい @cook_40248031

ベーグルを簡単に
このレシピの生い立ち
ベーグルが作りたくて

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4個分

強力粉 300g
砂糖 15〜20g
ドライイースト 3g
塩 5g
ぬるま湯 180cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボウルに小麦粉を入れ、片側に砂糖とイースト、反対側に塩を加え、砂糖とイーストめがけてぬるま湯を加えてよく混ぜる
2

5〜10分、手でしっかりこねる(こねるほど完成時柔らかくなる。こねが甘いと硬くなる)
3

4等分して丸めて5分放置する
4

生地を丸く平らに伸ばし、くるくる巻いて、端同士をつまんで繋ぎ合わせてドーナツ型にする(×4)
5

鍋に湯を沸かし、砂糖か蜂蜜を大さじ1〜加えて、片面1分づつくらい茹でる(その間にオーブンを200度に温める)
6

茹でたら天板にクッキングシートをしき、その上に並べる
7
200度のオーブンで12〜15分焼いて完成！

コツ・ポイント

よくこねる

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たかはしけい @cook_40248031

2019/06/20 10:47に公開

簡単・時短・節約・カロリーオフ・美味しい！！という最強レシピを試行錯誤・研究して完成したものをUPしています(*^^*)！...味には自信がありますが写真には自信がなく、映えてないのが申し訳ないです(´；ω；`)ですが、ランキング１位等、自信作のレシピが多数あるので、作って頂けたら嬉しいです！(*＾＾*)//

このレシピのキーワード

ベーグル強力粉

似たレシピ

その他のレシピ