茹で生ヤングコーン🌽の七味マヨ醤油❣️
AZCo-CHAAAN @azcochaaan
ヤングコーンの季節ですね🌽
八百屋さんや、場所によってはスーパーでも販売されている皮付き生ヤングコーンの美味しい食べ方です！
是非お試し下さい💗
茹で生ヤングコーン🌽の七味マヨ醤油❣️
ヤングコーンの季節ですね🌽
八百屋さんや、場所によってはスーパーでも販売されている皮付き生ヤングコーンの美味しい食べ方です！
是非お試し下さい💗
アプリでひらく作り方
- 1
生ヤングコーンの皮を剥く。全部剥かずに薄皮が2、3枚実を包んでいる状態にする。
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- 2
⚠️この時ヒゲを取らない。生ヤングコーンのヒゲは柔らかく、甘くて美味しいので一緒に食べるため、そのまま茹でます。
- 3
沸騰したお湯に対し塩1％を加え、皮付きヤングコーンをそのまま入れ、5分茹でる
- 4
5分後ザルに上げ、薄皮を剥き軸をカットする。
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- 5
器に醤油、マヨネーズ、七味(または一味)を入れ、ヤングコーンが熱いうちに召し上がれ。(冷たくしても美味しいです)
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- 6
💗別の食べ方💗①焼き
- 7
ヤングコーンの分厚い皮を剥き、薄皮だけになったらヒゲごとアルミホイルで包み、グリルで中火10分。
- 8
食べ方は茹でと同じ。香ばしくてめちゃくちゃ美味しいのでオススメです💗
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- 9
💗別の食べ方💗②天ぷら
- 10
皮を全部剥いて、ヒゲごと天ぷら粉に潜らせ、170°Cの油で2分〜3分揚げる。
- 11
天つゆやお塩でどうぞ。
- 12
💗別の食べ方💗③サラダ
- 13
茹でてから適当な大きさで斜め切りにし、野菜サラダにしてマヨネーズやドレッシングなどをかけてお召し上がりください。
- 14
後半写真がなくてすみません🥲
コツ・ポイント
☝🏻✨歯ごたえが命なので、茹でる時は必ず5分程度でお湯から上げてください。
☝🏻✨ヒゲは食べるところです！信じられないかもしれませんが柔らかくて甘くて美味しいのでぜひ召し上がってください✨
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