たれをご飯にかけて！う～たまらん

あえて具を色々入れずシンプルなのが良いのです。

下処理をしっかりすれば、臭み無く簡単にできます。一日置くと味が染み込み一段と美味しいですよ♡

いくらでも食べれる、あっさりとしたモツ煮込みです。一度作ったらうどんにのけったり色々、使えます。

定番おかず。冷凍しておける食材って良いですよね…モツ大好きです。

手間は最初だけ！ほぼ臭み無し！赤白味噌が良いお味♪トロトロなモツでご飯モリモリ！お酒グビグビ \(( °ω° ))/

試行錯誤の末にたどり着いたもつ煮込みのレシピです。人参、林檎、長ねぎ、大蒜、生姜をミキサーにかけてピューレ状にして加えることで、とろみのある濃厚な汁のもつ煮込みになります。味噌は、甘口の麦味噌と酸味のある豆味噌を合わせて使っています。最後に牛乳を加えることで、まろやかな仕上がりとなります。少し時間がかかりますが、休日などに是非作ってみてください。

汁たっぷりでご飯にかけてもオイシイ。にんにくとネギの風味がモツに良く合います☆安価の豚白モツでも柔らか〜くなります♪

初めて作りましたが　主人　子供達にも大好評　｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪　　

圧力鍋でやわらか食感　ご飯食べすぎ　お酒飲みすぎ

麦味噌の優しい甘さと酒粕がマッチしてご飯もお酒も進みます

もつって実家でもあんまり登場しなかったおかず。下茹でさえすれば、臭みもなく簡単に出来ました♪