フライパンで簡単激ウマ☆五目ご飯
CHiHiRO831 @cook_40216733
本当にちょっとだけ食べたくてって時に役立ちます＊°
このレシピの生い立ち
彼氏が一人暮らしでご飯を持って行くのに沢山はいらなくて少量だけ作りたくて作りました＊°
フライパンで簡単激ウマ☆五目ご飯
本当にちょっとだけ食べたくてって時に役立ちます＊°
このレシピの生い立ち
彼氏が一人暮らしでご飯を持って行くのに沢山はいらなくて少量だけ作りたくて作りました＊°
作り方
- 1
お米を洗って20分〜30分つけておく。
つけ終えた後は水をきっておく。 - 2
材料を細かく切っておく。この他に大体キノコ類や他の具材等合うので入れたいのを入れる。メンマは有ると更に美味しいです＊°
- 3
☆印の調味料を合わせてよく混ぜておく。そうすると味付けの際に偏らずに味もつき手際よくできます。
- 4
フライパンを火にかけ油を少量ひいて切った材料を炒める。
- 5
④の中に米を入れ、お水を入れる。この時キノコ類など水分が多い具材を入れた時は180cc位のお水が良いと思います。
- 6
⑤に合わせておいた調味料を入れて混ぜ、軽くフツフツと沸騰させます。
- 7
軽く沸騰したら蓋をして弱火にし、15分程放置する。
- 8
火を止めて10分程放置し、蒸らす。
- 9
⑧の後は蓋を開け、火を少し強めて炒め残りの水分を飛ばす。この時に味が薄ければ調整できます＊°
コツ・ポイント
面倒でたまに鶏肉を省きますが…やっぱり鶏が有る無しでは味の深みも変わります＊°
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