皮が付いたままで、ホイルに包んでフライパンか、ガスオーブンで焼いていきます。

ガスオーブンなら、弱火で表５分裏返して１０分。
フライパンなら、中火で表２分裏返して１５分弱火で炒めます。

皮をむいて、そのまま食べても良いし、しょうゆとバターを絡めてもおいしく召し上がれます。