① フライパンにカンタン酢を入れ少し温め、豚肉を入れます
② 最初は弱火で静かに火を通します。

③ しだいに中火に近づけ、カンタン酢を煮絡めて行きます。

④ ひたし豆を入れ少し加熱、とろみが付いたところで火を止めます。

⑤ お皿に、スライスしたきゅうりとブロッコリースプラウトを配し、 真ん中に④をこんもり盛り付けます。