カチョエペペ

sachi825
sachi825 @sachi825

世界一簡単なパスタ!笑。茹でたパスタにペコリーノロマーノ・黒粒胡椒を絡めるだけ♬

このレシピの生い立ち
コストコで『ペコリーノロマーノ』を購入したので!

カチョエペペ

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材料

1人分
  1. ロングパスタ(1.4㎜) 90g
  2. ◎ペコリーノロマーノ(粉チーズでも) 25g
  3. オリーブオイル 大さじ1杯
  4. パスタの茹で汁 少々
  5. 黒粒胡椒 少々
  6. 仕上げに
  7. ペコリーノロマーノ 適量
  8. 黒粒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    パスタを袋の記載通りに茹でる

  2. 2

    大きめのボウルに◎を入れておく

  3. 3

    2に茹で上がったパスタを加え、パスタの茹で汁を少々加えながら絡め、黒粒胡椒で味を整える

  4. 4

    お皿に盛り付け、ペコリーノロマーノを削ってかけ、黒粒胡椒を引いたら、出来上がり!

  5. 5

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  6. 6

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  9. 9

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コツ・ポイント

お好みですが、仕上げのペコリーノロマーノは、たっぷり削ってかけると美味しいです♡

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