ボウルにバターをいれ、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。

1に砂糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、全体が白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

2に卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

※卵を加えると酸化が進みやすいので、ここからは手早く！

3に合わせてふるった◆の粉類の1/3量を加え、ゴムベラでまわりからすくい上げるように混ぜる。まだ粉っぽさが残っている状態で、牛乳を1/3量加えて混ぜる。粉と牛乳が完全になじむ前に、同じように残りの粉類と牛乳を1/3量ずつ交互に加えて、混ぜていく。全部入れ終わったらそこからすくい上げるようにしてしっかり混ぜる。
生地につやが出たら完成！

蒸かし芋やチョコチップ、クリームチーズなど…etc
4の生地にお好きなものを混ぜ込んだら
1/6量ずつスプーンですくい、指で押し出すようにして型に入れる。

5を180℃に余熱したオーブンで20～25分焼く。
爪楊枝で刺して生生地がついてこなくなり
焼き色がつけば出来上がり！