パストラミビーフとたっぷり野菜サラダ☆

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

パストラミビーフにタップリの野菜!カラフルでボリューム満点♪シソの香りがアクセントなんです☆

このレシピの生い立ち
レッドオニオンを頂きました。やっぱりサラダです。パストラミビーフを使って、野菜たっぷりのカラフルにしようと思い仕上げてみました。

パストラミビーフとたっぷり野菜サラダ☆

パストラミビーフにタップリの野菜!カラフルでボリューム満点♪シソの香りがアクセントなんです☆

このレシピの生い立ち
レッドオニオンを頂きました。やっぱりサラダです。パストラミビーフを使って、野菜たっぷりのカラフルにしようと思い仕上げてみました。

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材料

3人分
  1. ハム(パストラミビーフ) 50g〜70g
  2. 玉ねぎ(レッドオニオン) 大1/4個
  3. レタス 1枚
  4. トマト(ミニ) 4〜5個
  5. 胡瓜 1/3本
  6. ミニサラダセロリ 1束
  7. コーン 大さじ1〜お好みの量
  8. しそ 5枚程
  9. ドレッシング
  10. オリーブオイル 大さじ1.1/3
  11. 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ2
  13. マスタード 小さじ2
  14. レモン 小さじ1
  15. ふたつまみ
  16. 粗挽き黒コショウ 少々
  17. 野菜の量は目安ですので、お好みの量で。

作り方

  1. 1

    パストラミビーフです。回りにコショウが付いてピリッ旨味があります。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。氷を入れると、冷えてパリッとします。

  3. 3

    レタスは手で食べ易い大きさにちぎる。

  4. 4

    サラダセロリです。セロリより香りが柔らかで、食べ易いと思います。
    手に入らなければ、普通のセロリでもいいです。

  5. 5

    トマトは半分に切り、胡瓜も縦半分に切り、斜め切りにしました。
    お好きな切り方でどうぞ。

  6. 6

    シソは千切り。

    コーンは水分を切る。

  7. 7

    ドレッシングのオリーブオイル以外の材料をボールに混ぜ合わせ、オリーブオイルを入れ混ぜる。

  8. 8

    ビーフと野菜を盛り付けて、ドレッシングを掛ける。
    小皿・大皿と、お好みで盛り付けて下さいネ♪

  9. 9

    野菜は全部揃えなくてもいいです。有り合わせのお野菜と一緒に作ってみて下さい。

  10. 10

    昨年は頂いた玉ねぎでサーモン・アボカドのマリネを作りました。
    レシピID:18441194こちらも是非ご覧になって下さい

  11. 11

    2021年6月24日*レシピを見直し、投稿写真を変更致しました。
    ご覧になって頂けたら嬉しいです。

コツ・ポイント

ドレッシングをよく泡立て器で混ぜ合わせると、少しトロッとして野菜に絡みます。
シソ(大葉)がパストラミビーフに合うんです☆

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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