離乳食:白身魚のあんかけ

Karin530
Karin530 @cook_40189151

お手軽なビタミンとたんぱく質メニュー。
きれいな色で赤ちゃんも喜びます♬
このレシピの生い立ち
11ヶ月の娘の離乳食。
今まで野菜は全て下ごしらえしてきましたが、ミックスベジタブルで時短したくて。

好みの柔らかさにしたり、他の野菜を加えたり、アレンジの幅も広がるし便利アイテムです。

離乳食:白身魚のあんかけ

お手軽なビタミンとたんぱく質メニュー。
きれいな色で赤ちゃんも喜びます♬
このレシピの生い立ち
11ヶ月の娘の離乳食。
今まで野菜は全て下ごしらえしてきましたが、ミックスベジタブルで時短したくて。

好みの柔らかさにしたり、他の野菜を加えたり、アレンジの幅も広がるし便利アイテムです。

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材料

  1. 鯛などの白身魚 お好みで
  2. ミックスベジタブル お好みで
  3. (またはお好みの野菜) 3つくらい色が入るときれい
  4. だし汁 or 野菜スープ
  5. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    白身魚(私は骨とりの必要がないのでお刺身を使っています)を茹でて火を通す。

  2. 2

    赤ちゃんの段階に合わせて、白身魚をすり潰したりほぐしたりする。

  3. 3

    ミックスベジタブル(冷凍)を電子レンジで解凍する。

    ※必ず水を加えて加熱して下さい

  4. 4

    電子レンジから出したら、グリーンピースの薄皮を取り除く。

    指でつまんで中身を出すか、ヘラで潰すようにして取り除く

  5. 5

    鍋かフライパンにだし汁(または野菜スープ)を入れて沸騰させ、ミックスベジタブルを加えて軽く煮る。

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、器に盛った白身魚にかければできあがり。

コツ・ポイント

特にありません。
分量にも決まりはないので、赤ちゃんの食べる量やストックにする量に合わせてどうぞ。

あんも冷凍しておけば、使う時に電子レンジで沸騰させればOK。

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