トマト・きゅうりは5mmの角切り、玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れる。

2にAを入れて混ぜ合わせて30分置き、味をなじませる。

生マロニーは1分ゆでて水洗いし、水気を切る。
[マロニー(乾)は5分ゆでて水洗いし、水気を切る。]

4を器に盛り、3をかけて出来上がり。