グリーンカレーペーストで白い麻婆豆腐
☆お酢☆ @cook_40259833
グリーンカレーペーストを使った少しエスニックな麻婆豆腐です。いつもと違った味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーペーストをカレー以外にも使いたくて作りました。麻婆豆腐好きの旦那がおいしいと言ってくれました。
グリーンカレーペーストで白い麻婆豆腐
グリーンカレーペーストを使った少しエスニックな麻婆豆腐です。いつもと違った味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーペーストをカレー以外にも使いたくて作りました。麻婆豆腐好きの旦那がおいしいと言ってくれました。
作り方
- 1
パプリカは細切りに、豆腐はサイコロ状に切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、すりおろしニンニクと炒める。
- 3
香りが立ったら、パプリカとひき肉を炒める。
- 4
火が通ったら★を全て入れて、グツグツしてから豆腐を加えて5分くらい煮る。豆腐を入れてからはできるだけかき混ぜない。
- 5
最後に水溶き片栗粉をいれる。
トロミがついたら完成
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