キャベツは、芯も全部１cm巾くらいの千切りにする。

鶏ムネ肉は、筋肉の繊維を断ち切るように、一口大に切る。

鍋にキャベツを入れ、ヒタヒタに浸かるくらいの水を入れる。

キャベツの上に、鶏ムネ肉を並べ、コンソメを４個入れてから、火を点ける。

沸騰して来たら、灰汁を取り、味を見て薄いようだったら、コンソメを追加する。

ケチャップ、塩コショウを加え、10分くらい煮込んだら、出来上がり。