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余った焼豚のタレで作る唐揚げ
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余った焼豚のタレで作る唐揚げ-レシピのメイン写真

余った焼豚のタレで作る唐揚げ

mobazou
mobazou @cook_40255119

焼豚を作ったあと残る大量のタレの一部で唐揚げを作ってみました。
このレシピの生い立ち
焼豚をつくったあと大量に余るタレをどうにか再利用したいということで作ってみました。

焼豚を作ったあと残る大量のタレの一部で唐揚げを作ってみました。
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焼豚をつくったあと大量に余るタレをどうにか再利用したいということで作ってみました。

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余った焼豚のタレで作る唐揚げ

mobazou
mobazou @cook_40255119

焼豚を作ったあと残る大量のタレの一部で唐揚げを作ってみました。
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焼豚をつくったあと大量に余るタレをどうにか再利用したいということで作ってみました。

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材料

  • 焼豚のタレ 適量
  • しょうが(チューブ) 少々
  • にんにく(チューブ) 少々
  • 鶏肉 500g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉にしょうがとにんにく、焼豚のタレを入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    片栗粉、薄力粉を同量入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    170度の油で4分ほど揚げてできあがり

コツ・ポイント

数時間たつとしんなりしてくるので、二度揚げするか、ノンフライオーブンなどで水分を飛ばす必要がありそうです。

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mobazou
mobazou @cook_40255119
2019/06/16 02:15に公開
おっさんです。料理は工夫で美味しいものができると嬉しいですよね!!
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このレシピのキーワード

から揚げ チャーシュー 鶏肉 片栗粉 にんにく 薄力粉 しょうが

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