なすときゅうりの塩もみ
remies @smile_remies_kitchen
さっぱり美味しい，簡単お漬物。口直しに美味しい一品。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
お漬物好きの父や母がよく作るレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりとナスを1㎜くらいにスライスします。
- 2
みょうがを輪切りにしておきます。
- 3
きゅうりとなすとみょうがをボールに入れて，塩をふり，よくもみます。
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- 4
塩もみしたら，タッパーかビニール袋に入れて，30分ほど冷蔵庫に入れます。
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- 5
食べる直前に冷蔵庫から4を出して，水けをよく絞ってお皿に盛りつけます。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で一旦冷やすことと，水けをよく絞るのがコツ。
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