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ミョウガとキュウリの☆あっさりおかかあえ
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ミョウガとキュウリの☆あっさりおかかあえ-レシピのメイン写真

ミョウガとキュウリの☆あっさりおかかあえ

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

ミョウガときゅうりをあっさりさっぱり食べやすく。ミョウガの辛みがごま油でマイルドに
このレシピの生い立ち
ミョウガの辛みが苦手な人にも美味しく食べられるように考えました

ミョウガときゅうりをあっさりさっぱり食べやすく。ミョウガの辛みがごま油でマイルドに
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ミョウガとキュウリの☆あっさりおかかあえ

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ミョウガときゅうりをあっさりさっぱり食べやすく。ミョウガの辛みがごま油でマイルドに
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材料

1皿分
  1. ミョウガ 5〜6こ
  2. きゅうり 1本
  3. ごま油 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. かつおぶし 1パック(3g)
  6. すりごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ミョウガはよく洗い
    薄くスライス
    水にさらし細かな汚れを落とし
    ザルにあけて水を切る

    きゅうりは縦半分に切り
    斜め切り

    • ミョウガとキュウリの☆あっさりおかかあえ作り方1写真
  2. 2

    ミョウガとキュウリをボウルに入れ
    ごま油、醤油
    かつおぶし、すりごまを加え
    よく混ぜて出来上がり

    • ミョウガとキュウリの☆あっさりおかかあえ作り方2写真

コツ・ポイント

ミョウガは内部に砂が入りやすいので
切った後に水にさらして汚れを落とすといいです

混ぜたあと一晩置くと
より味がなじみます

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だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
2017/10/07 13:52に公開
美味しいもの大好きお酒大好き49歳からの正社員スタートですしばらくレシピ公開やレポをお休みしていましたが離婚し子供らと4人暮らしになりもうすぐ2年これからまたちょいちょい投稿して行こうと思います〜(ノ˶>ᗜ​<˵)ノわ〜いわ〜い
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