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★失敗なし 海老のジャンボかき揚げ
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★失敗なし 海老のジャンボかき揚げ-レシピのメイン写真

★失敗なし 海老のジャンボかき揚げ

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

大葉と玉ねぎと海老のジャンボかき揚げを作りました。サクサクのかき揚げが簡単に出来ますよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
かき揚げは意外と難しい。でも食べたいですね。この方法だと、簡単にできるのを発見(^^♪
本当に美味しくて簡単ですよ(^_-)-☆

大葉と玉ねぎと海老のジャンボかき揚げを作りました。サクサクのかき揚げが簡単に出来ますよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
かき揚げは意外と難しい。でも食べたいですね。この方法だと、簡単にできるのを発見(^^♪
本当に美味しくて簡単ですよ(^_-)-☆

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★失敗なし 海老のジャンボかき揚げ

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

大葉と玉ねぎと海老のジャンボかき揚げを作りました。サクサクのかき揚げが簡単に出来ますよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
かき揚げは意外と難しい。でも食べたいですね。この方法だと、簡単にできるのを発見(^^♪
本当に美味しくて簡単ですよ(^_-)-☆

大葉と玉ねぎと海老のジャンボかき揚げを作りました。サクサクのかき揚げが簡単に出来ますよ(^_-)-☆
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かき揚げは意外と難しい。でも食べたいですね。この方法だと、簡単にできるのを発見(^^♪
本当に美味しくて簡単ですよ(^_-)-☆

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材料

1人分
  • 海老 6ケくらい
  • 酒(エビ用) 大さじ1
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4ケ
  • 大葉 5枚
  • 小麦粉(まぶす用) 大さじ2
  • 衣
  • 小麦粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 50㏄
  • サラダ油(揚げ油)
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作り方

  1. 1

    材料をこのように切ります。
    海老は酒を振りかけ臭味を取ります。

    • ★失敗なし 海老のジャンボかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    海老と玉ねぎをボールに入れ、まぶす用の小麦粉を振りかけます。

  3. 3

    衣の材料をさっくりと混ぜ合わせます。

  4. 4

    2に衣を加え混ぜます。大葉も加え、一塊のかき揚げの材料が出来ました。

  5. 5

    熱した油に4を流し込み、形を整えます。2分ほど揚げたらひっくり返します。さくっと揚がって完成♡

コツ・ポイント

揚げてる最中にあまりいじらないことです。ひっくり返すのは一度だけでok!
必ず、一つのかたまりのかき揚げが出来ますのでご安心を(^^)/

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
2019/06/18 01:22に公開
料理大好きママです(^^♪ レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ~っと感じる日々です♡
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このレシピのキーワード

かきあげ エビ 大葉 片栗粉 酒 小麦粉 玉ねぎ

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