★失敗なし　海老のジャンボかき揚げ

★失敗なし　海老のジャンボかき揚げ-レシピのメイン写真

★失敗なし　海老のジャンボかき揚げ

里ちんママ @cook_40254272

大葉と玉ねぎと海老のジャンボかき揚げを作りました。サクサクのかき揚げが簡単に出来ますよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
かき揚げは意外と難しい。でも食べたいですね。この方法だと、簡単にできるのを発見(^^♪
本当に美味しくて簡単ですよ(^_-)-☆

大葉と玉ねぎと海老のジャンボかき揚げを作りました。サクサクのかき揚げが簡単に出来ますよ(^_-)-☆
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かき揚げは意外と難しい。でも食べたいですね。この方法だと、簡単にできるのを発見(^^♪
本当に美味しくて簡単ですよ(^_-)-☆

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里ちんママ @cook_40254272

大葉と玉ねぎと海老のジャンボかき揚げを作りました。サクサクのかき揚げが簡単に出来ますよ(^_-)-☆
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かき揚げは意外と難しい。でも食べたいですね。この方法だと、簡単にできるのを発見(^^♪
本当に美味しくて簡単ですよ(^_-)-☆

大葉と玉ねぎと海老のジャンボかき揚げを作りました。サクサクのかき揚げが簡単に出来ますよ(^_-)-☆
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かき揚げは意外と難しい。でも食べたいですね。この方法だと、簡単にできるのを発見(^^♪
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材料

1人分

海老６ケくらい
酒（エビ用）大さじ1
玉ねぎ(スライス) 1/4ｹ
大葉５枚
小麦粉（まぶす用）大さじ2
衣
小麦粉大さじ3
片栗粉大さじ1
塩ひとつまみ
水 50㏄
サラダ油(揚げ油)

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作り方

1
材料をこのように切ります。
海老は酒を振りかけ臭味を取ります。
2

海老と玉ねぎをボールに入れ、まぶす用の小麦粉を振りかけます。
3

衣の材料をさっくりと混ぜ合わせます。
4

2に衣を加え混ぜます。大葉も加え、一塊のかき揚げの材料が出来ました。
5

熱した油に4を流し込み、形を整えます。2分ほど揚げたらひっくり返します。さくっと揚がって完成♡

コツ・ポイント

揚げてる最中にあまりいじらないことです。ひっくり返すのは一度だけでok!
必ず、一つのかたまりのかき揚げが出来ますのでご安心を(^^)/

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里ちんママ @cook_40254272

2019/06/18 01:22に公開

料理大好きママです(^^♪　レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ～っと感じる日々です♡

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このレシピのキーワード

かきあげエビ大葉片栗粉酒小麦粉玉ねぎ

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