ランチにピッタリ！みそ汁担々麺
象印マホービン @cook_40054493
360mLサイズのステンレスフードジャーを使った保温調理レシピ。あまったみそ汁も、おいしくリメイク！
このレシピの生い立ち
ランチにぴったりのお肉も食べられるスープレシピ♪前日の夜にあまってしまったみそ汁も、立派な一品に大変身です。
ランチにピッタリ！みそ汁担々麺
360mLサイズのステンレスフードジャーを使った保温調理レシピ。あまったみそ汁も、おいしくリメイク！
このレシピの生い立ち
ランチにぴったりのお肉も食べられるスープレシピ♪前日の夜にあまってしまったみそ汁も、立派な一品に大変身です。
作り方
- 1
今回は、「ステンレスフードジャー（360mLサイズ）」を使います。
- 2
ステンレスフードジャーに食べやすい長さに切った糸こんにゃくを入れる
- 3
<2>に熱湯（分量外）を規定の位置（※1）まで入れ、せんセットを閉め5分おく
- 4
規定の位置(※1）
-
- 5
なべでごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変われば豆腐のみそ汁と【A】を入れ、混ぜながら加熱する
- 6
<3>の湯を捨て<5>を入れ、せんセットを閉め1時間保温する
- 7
お好みで青ねぎを添えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
余りやすいみそ汁も、一手間加えるだけで、翌日のおいしいお弁当の一品に♪ごまドレッシングを加えることで、担々麺の絶妙な味わいが再現できます。
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