合挽きミンチに塩こしょうし、玉ねぎ・人参はみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎに塩こしょうして透き通るまで炒め、ミンチ・人参も入れて炒める。

火が通ったらトマト缶と水を入れ、全体が熱くなったらお好みのルーを入れ火を止める。

ルーがやわらかくなったら火にかけお好みの濃さになるまで煮詰めて（粗挽き胡椒・バジル・粉唐辛子などを入れて）完成。