ナスの簡単一品
ココナラ @cook_40124229
もうひと品欲しい時、あっという間にできる簡単一品です。
このレシピの生い立ち
子どもが小さい時、ナスが食べられませんでした。
ナスのどんな特徴が嫌いか聞いたら、なんと、皮でした。
そこで、皮を剥いて、チーン♪したら、食べる食べる！！
今回、ナス2本で二人分としましたが、一人でも足りないくらいなんですよ。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのへたを落とし、皮を剥く。
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- 2
縦半分にきり、斜め切り。
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- 3
耐熱皿にナスを置き、ラップをかけて、レンジで約3分。
ナスが大きかったら、5分ほど。
手でおして、柔らかい♪と思うまで。 -
- 4
ラップを外し、ポン酢をかけ、鰹節をのせ、お好みでラー油を。
冷たくしても、美味しいです。
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コツ・ポイント
チンしたナスから、水が出ているので、捨ててください。ポン酢が薄まりますので。
レンジにかける時間は、お好みです。
柔らかいのがお好きなら、長く。
固めがお好きなら、短く。です♪
リアクション
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絶対に失敗しない簡単料理です。おつまみにも良いし、あと一品なにか欲しい…という時にもサッとできるので便利です(^^)
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