ラップの上に豚肉を敷き、両面に塩、胡椒を振って暫くおきます。

その間に、こちらもラップを使ってご飯を10㎝ほどの棒状にします。少しぎゅっと固める感じにすると後で崩れ難くなります。

豚肉をご飯に巻き付けていきます。今回は2枚ずつ巻きました。

接着の役割とタレを絡みやすくする為に小麦粉をまぶしておきます。ここまでの作業をラップの上ですることで、お片付けが楽チン♪

フライパンに油を引き中火でお肉を焼いていきます。この間に＊の調味料を合わせておくとスムーズです。

全面にこんがりと焼き色が付いたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。

火を少し弱めて、合わせておいたタレを全体に絡めます。

タレがしっかり絡んでとろみが付いたらゴマを振ります。少し指ですり潰しながら振ると香りが引き立ちます。

割り箸を刺すと小さなお子様でも手を汚さず食べられますよ(^-^)

ラップに包んでお弁当にも☆