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こごみの梅白和え
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こごみの梅白和え-レシピのメイン写真

こごみの梅白和え

ちーま24
ちーま24 @cook_40146797

梅干し入りでさっぱりクリーミーな春の味
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材料

2人前
  • 木綿豆腐 150g
  • こごみ 60〜70gぐらい
  • 人参 15gぐらい
  • ★梅干し 大1
  • ★みそ 小さじ1
  • ★だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をあらかじめキッチンペーパーに包み水切りしておく。(レンジでも水切りできますが滑らかさが違います)

  2. 2

    こごみは念入りに洗い3cm幅に切る。
    人参も3cm幅の千切りにする。

  3. 3

    こごみと人参をお好みの硬さまで茹でる。
    (私は気持ちこごみ柔らかく茹でています)

  4. 4

    木綿豆腐を手で崩し滑らかにしたところに③と★を合わせて出来上がり。

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ちーま24
ちーま24 @cook_40146797
2014/05/16 13:40に公開
お菓子作りが大好きだけど、まだまだ修行中!いろんなレシピに挑戦して、美味しい!って言ってもらいたい!子育てしながら日々頑張ってます!
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このレシピのキーワード

白和え にんじん 梅ぼし もめん豆腐 味噌 こごみ

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