ヤンソンさんの誘惑（スウェーデン料理）

Name: ヤンソンさんの誘惑（スウェーデン料理）
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 5個; アンチョビ缶 半分～１缶; 生クリーム 200ml; 玉ねぎ 1個

19世紀にスウェーデンに実在したヤンソンという宗教家が美味しそうな香りに負けてつい食べてしまったという伝説の料理。
このレシピの生い立ち
いろんな国の伝統的な料理を作ろうと思って調べてみました。
様々なサイトや文献等を調べて自分流にアレンジ。

材料

4～5人分

※本来のレシピだとアンチョビ1缶まるまる使うんですが、日本人にはちょっと塩分がきつく感じられるので、1/2缶程度でいいかも知れません。

おーさかや @cook_40051580

2012/08/13 14:24に公開

リーマンオヤジが育ち盛りの２人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー

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