簡単 カレー粉で鯖カレー
芋羊羮 @cook_40260795
ルーを使わなくても、家にあるものだけで簡単にカレーができます
このレシピの生い立ち
ルーは油が入っていてうちでは使えないので、カレー粉で簡単にできないかなぁって作りました
簡単 カレー粉で鯖カレー
ルーを使わなくても、家にあるものだけで簡単にカレーができます
このレシピの生い立ち
ルーは油が入っていてうちでは使えないので、カレー粉で簡単にできないかなぁって作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする(冷凍なら簡単)じゃがいもは1口大で人参は乱切り
- 2
鍋に野菜を全て入れ、水を大さじ2～3くらい入れて中弱火にしたら混ぜ合わせる。油を使う時は油で炒めてください
-
- 3
鯖缶の鯖だけを鍋に加えしっかり混ぜ合わせたら弱火にし、カレー粉を加え全体に絡ませる
- 4
香りがしてきたら小麦粉を少しづつ加えて白っぽくなくなるまでしっかり混ぜる
-
- 5
中火にしたら残ってる鯖缶の汁を加えて、缶を使って3杯水を加える。この時少しづつ水を入れて粉を溶けさせるように混ぜる
-
- 6
調味料を全て入れ味見をして味を整えてください。
ほうれん草を入れたい人はこの時に入れてください -
コツ・ポイント
水を加える時は少しづつ！そして粉をしっかり溶けさせてください
そうすればとろみがちゃんとつきます♪
カレー粉なので辛めのカレーです
牛乳を加えたりして甘くしてもOK
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