お好み焼き味豚バラ肉巻き♬お弁当に☆
さちぞー221 @sachizo221
キャベツたっぷりの肉巻きはお好み焼き味で♬
冷凍保存も☆
このレシピの生い立ち
豚バラが余ってたので、新しいメニューを。夫に味見してもらったら『ウマイ！』と言ってもらえたので載せてみました♬
お好み焼き味豚バラ肉巻き♬お弁当に☆
キャベツたっぷりの肉巻きはお好み焼き味で♬
冷凍保存も☆
このレシピの生い立ち
豚バラが余ってたので、新しいメニューを。夫に味見してもらったら『ウマイ！』と言ってもらえたので載せてみました♬
作り方
- 1
豚バラは長ければ半分に切る。
キャベツは千切り、竹輪は長さを半分に切ってから5ミリ程度の細切りに。 - 2
豚バラを2枚重ねて置き、千切りキャベツ、細切り竹輪、天かす、紅生姜を乗せてクルクル巻く。
-
- 3
軽く小麦粉をまぶして、油を敷かずにフライパンに並べ、弱火で転がしながら焼く。
-
- 4
あまり頻繁に転がさずに、しっかり脂が溶けて焦げ目がつく感じで。
-
- 5
全体に焼き色がついたら、蓋をして弱火のまま5分ほど蒸し焼きにする。
-
- 6
お好み焼きソースをかけて♬お好みでマヨネーズや青のりも◯
-
コツ・ポイント
弱火でじっくりで豚バラカリカリに♬最後に蒸し焼きにすることでキャベツがトロトロに♬
小分けして冷凍、朝レンチンしてソースをかけてお弁当箱に♬
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