イタリア タラッリ タラッリーニ
黄緑色のキッチン @cook_40264764
甘くないお菓子！おつまみ！
このレシピの生い立ち
アリタリア航空のBUSINESSclassのおやつに出た硬めのタラッリを目標に、イタリア料理教室のレシピを参考にして作りました
イタリア タラッリ タラッリーニ
甘くないお菓子！おつまみ！
このレシピの生い立ち
アリタリア航空のBUSINESSclassのおやつに出た硬めのタラッリを目標に、イタリア料理教室のレシピを参考にして作りました
作り方
- 1
ボールに粉類(強力粉、塩、砂糖、黒ゴマ、ドライイースト)をすべて入れる
- 2
粉類を混ぜたら真ん中にくぼみを作り、白ワインオリーブオイルを入れて混ぜる。
- 3
混ぜてひとかたまりになったら、常温で10分〜放置する。
放置すればするほど艶っとした生地になる。 - 4
形成する
- 5
省略可
沸騰したお湯の中に形成したタラッリをいれて、3分湯がく。湯がいたらオーブンに入れるまでの間で良いので水気を切る - 6
200℃に温めたオーブンで20〜30分焼き上げて完成！
コツ・ポイント
簡単！
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その他のレシピ
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