ブロッコリーのおかか和え

単!!
単!! @cook_40050638

ブロッコリーを和風でおかか和え、超簡単です、あと一品というときに是非お試し下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ししとうのおかか炒め」(ID=18663359)の応用です、ししとうで美味しかったことをブロッコリーでも試してみました

ブロッコリーのおかか和え

ブロッコリーを和風でおかか和え、超簡単です、あと一品というときに是非お試し下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「ししとうのおかか炒め」(ID=18663359)の応用です、ししとうで美味しかったことをブロッコリーでも試してみました

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 200g
  2. かつおぶし 2パック(4g)
  3. ●しょうゆ 大さじ2
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてラップに包みレンジ500Wで3分加熱する

  2. 2

    フライパンにごま油を加熱してブロッコリーを軽く炒め、●を入れて絡める

  3. 3

    火を止めてかつおぶしを入れて混ぜる

  4. 4

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーは炒めるだけでは火が通りにくいので、予めレンジ加熱しておくと扱いやすいです

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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