さつまいもとおからのゴマケーキ

haraya
haraya @cook_40067987

ノンオイルでヘルシー!簡単おいしいケーキです。しっとりやさしい味。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどしっとり濃厚な味のケーキが食べたくて。ノンオイルとは思えません!

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材料

18cm角バット
  1. さつまいも(皮をむいてチンしたもの) 180g
  2. ココナツミルク(牛乳でも) 250g
  3. きび砂糖 50g
  4. ホットケーキミックス 60g
  5. ☆卵 2個
  6. 生おから 80g
  7. ★すりごま(黒でも白でも) 20gくらい
  8. いりごま(黒でも白でも) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    さつまいも(かぼちゃでも)は皮をむいてレンジで柔らかくなるまで加熱し,冷ましておく。

  2. 2

    1に☆を全部加え,ミキサーやブレンダーでとろっとするまで混ぜる。

  3. 3

    2に★を加えて混ぜ,バットに流す。

  4. 4

    バットをトンと上から落として空気を抜き,上からいりごまをふりかけ,180度予熱したオーブンで45分焼く。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です!

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レシピ作者

haraya
haraya @cook_40067987
に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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