簡単☆節約豆腐のあんかけ

簡単☆節約豆腐のあんかけ-レシピのメイン写真

簡単☆節約豆腐のあんかけ

クックWUE0HQ☆ @cook_40107721

今回、豆腐にかけましたがご飯にかけても美味しいし、魚にかけても美味しい！

豚肉やエビなどの魚介類をいれてもOK。

このレシピの生い立ち
ヘルシーでお安くて、尚且つ食べ応えのあるメニューはないか？と考えました。

子供達に大好評でした！

今回、豆腐にかけましたがご飯にかけても美味しいし、魚にかけても美味しい！

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子供達に大好評でした！

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今回、豆腐にかけましたがご飯にかけても美味しいし、魚にかけても美味しい！

豚肉やエビなどの魚介類をいれてもOK。

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ヘルシーでお安くて、尚且つ食べ応えのあるメニューはないか？と考えました。

子供達に大好評でした！

今回、豆腐にかけましたがご飯にかけても美味しいし、魚にかけても美味しい！

豚肉やエビなどの魚介類をいれてもOK。

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材料

2〜4人分

豆腐 2丁
白菜 4.5枚
小松菜 2束
しめじ 1株
水 1と1/2カップ
◉中華の素大さじ1.5
◉醤油大さじ2
◉酒大さじ2
◉チューブ生姜 3センチくらい
◉砂糖小さじ2
◉塩小さじ1/2
ゴマ適量
水溶き片栗粉お好みの硬さになるように

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作り方

1

◉の調味料を合わせておく
豆腐は水切りしておく
2

野菜は適度な大きさにカット
3

フライパンにごま油を熱して野菜をいためていきます
4

野菜に火が通れば水、混ぜておいた調味料を入れて一煮立ち。
水切りした豆腐をレンジで温めます。
5

水溶き片栗粉で、お好みのとろみをつけます。
最後にゴマをいれて軽く混ぜ合わせます
6

豆腐にかけてできあがり

コツ・ポイント

調味料は先に混ぜておくと楽です。
豆腐の水切りはしっかりしてる方がベチャベチャしないです。
トロミはお好みの硬さでどうぞ。

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クックWUE0HQ☆

クックWUE0HQ☆ @cook_40107721

2016/04/09 14:36に公開

このレシピのキーワード

あんかけ白菜シメジ小松菜酒ゴマ豆腐

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