ジャガイモ包の甘ダレ肉巻き

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470

柔らかいジャガイモが肉巻きになり満腹になる一品、お弁当にもいいです
このレシピの生い立ち
お弁当にいいかなと、思い作ってみました

ジャガイモ包の甘ダレ肉巻き

柔らかいジャガイモが肉巻きになり満腹になる一品、お弁当にもいいです
このレシピの生い立ち
お弁当にいいかなと、思い作ってみました

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材料

13個くらい
  1. ジャガイモ 3〜4個
  2. 豚しゃぶまたは、ロース 13枚くらい
  3. 片栗粉 まぶす程度
  4. 塩こしょう 少々
  5. めんつゆ カップ50ml
  6. ★水 カップ100ml
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★醤油 ごく少量
  9. ★みりん 大さじ2
  10. 水溶き片栗粉 トロミつけ程度

作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り
    下ゆでしておく
    【または、タッパーに入れ電子レンジで柔らかくする】

  2. 2

    冷めたら肉を巻いていく

  3. 3

    じゃがいもは隠すように巻きつけていく
    片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油をいる、両面焼いていく
    こんがり気味で!

  5. 5

    一旦取り出し、油を完全に拭き取ります
    さらに、★調味料をいれ、片栗粉でトロミ付けをする

  6. 6

    トロミついたら、肉巻きを中に入れ絡める
    完成

コツ・ポイント

ジャガイモは、冷めてから巻きましょう、仕上げにごまをかけてもおいしいです

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☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本(過去)「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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