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具沢山、麻婆の素なしの麻婆豆腐風
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具沢山、麻婆の素なしの麻婆豆腐風-レシピのメイン写真

具沢山、麻婆の素なしの麻婆豆腐風

TENKOチャン
TENKOチャン @cook_40095329

麻婆豆腐の素がなくても、うちにある材料で麻婆豆腐を作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
忙しいとき、買い物してる間がない。
でも家にあるもので麻婆豆腐を作りました。

麻婆豆腐の素がなくても、うちにある材料で麻婆豆腐を作っちゃいました。
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忙しいとき、買い物してる間がない。
でも家にあるもので麻婆豆腐を作りました。

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TENKOチャン
TENKOチャン @cook_40095329

麻婆豆腐の素がなくても、うちにある材料で麻婆豆腐を作っちゃいました。
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忙しいとき、買い物してる間がない。
でも家にあるもので麻婆豆腐を作りました。

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でも家にあるもので麻婆豆腐を作りました。

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材料

4人前
  • ミンチ肉 1パック
  • 人参 1本
  • 白ネギ 1本
  • 白菜 5枚くらい
  • 味噌 適量
  • 豆板醤 適量
  • ココナッツオイル 適量
  • オイスターソース 適量
  • 味覇 適量
  • 胡椒 適量
  • ドライ生姜 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 木綿豆腐 2丁
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作り方

  1. 1

    人参はみじん切り、長ネギは縦に筋をいれみじん切り、白菜もみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを入れ、溶けたらミンチ肉、野菜を入れて炒める。

  3. 3

    豆板醤、オイスターソース、味覇、ドライ生姜、味噌、胡椒、をいれる。

  4. 4

    全体がしんなりして炒まったら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜はあるものを小さく刻んで入れましょう。

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TENKOチャン
TENKOチャン @cook_40095329
2016/04/30 04:24に公開

このレシピのキーワード

白菜 ひき肉 にんじん もめん豆腐 味噌 しょうが 長ネギ

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