カニカマと卵にネギを冷蔵庫から出します。

卵をボールに割りよく混ぜてネギを入れる。

麺つゆを大さじ1/2とカニカマを食べやすく割いて卵のボールに入れて混ぜます。

よく混ぜたら、温めたフライパンで炒め、お皿に移し…
フライパンに水溶き片栗粉に残りの麺つゆを入れてとろみあんを作ります。

別の鍋にお湯を沸かして沸騰したら麺を入れて2分ほど

ラーメン鉢にラーメンの粉とお湯を入れて茹でた麺を入れます。

先に炒めた卵をのせます。

とろみあんをかけたら出来上がり。