舞茸の彩り炊き込みご飯
枝豆の緑と人参の赤で華やかに。
このレシピの生い立ち
家にある食材を使って。
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米を研いでザルに上げ、30分程度おいておく。
油揚げを千切りにする。
人参を千切りにする。
舞茸を食べやすい大きさに切る。
米を炊飯器に移し、めんつゆとみりんを入れ、炊飯器の3合の目盛りまで水を入れて、よく混ぜる。
人参、舞茸、油揚げをのせて平らにし、炊き込みモードで炊く。
冷凍枝豆を解答し、殻から出す。
炊きあがったら枝豆を混ぜ込む。
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