キャベツ寿司
ライオン株式会社 @cook_40043253
すし飯・ぬらくるチンして甘酢につけた野菜・ツナを混ぜ合わせて、ぬらくるチンしたキャベツで巻いて巻き寿司にします。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
キャベツ寿司
すし飯・ぬらくるチンして甘酢につけた野菜・ツナを混ぜ合わせて、ぬらくるチンしたキャベツで巻いて巻き寿司にします。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
【A】を混ぜ合わせ、ツナマヨネーズを作る。
- 2
温かいごはんにすし酢をまわしかけて切り混ぜ、つやが出るまでうちわであおぎ、すし飯を作る。
- 3
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、キャベツをのせる。
-
- 4
同様にぬらしたリードをかぶせ、電子レンジ（600W）で約2分加熱し、そのまま冷ます。
- 5
耐熱皿にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷き、にんじん・パプリカ・きゅうりをのせる。
-
- 6
同様にぬらしたリードをかぶせ、電子レンジ（600W）で約1分加熱し、甘酢に約15分間漬ける。
- 7
キャベツは2枚とも芯をそぎ取り、水気を除いて広げる。それぞれ手前1/3にすし飯を広げる。
- 8
水気を除いたStep 6・ツナマヨネーズを細長くのせ、手前からきつめに巻く。
- 9
2つをそれぞれ4等分に切り分け、器に盛り付けて、がりしょうがを添える。
コツ・ポイント
出来上がったすし飯は、ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせておきましょう。
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